Bạn không cần phải có một chế độ ăn kiêng đặc biệt, nhưng điều quan trọng là bạn phải ăn nhiều loại thức ăn khác nhau mỗi ngày để đạt được sự cân bằng dinh dưỡng mà mẹ bầu và thai nhi cần. Bạn sẽ thấy mình đói hơn bình thường, nhưng bạn không cần phải “ăn 2 bữa” – ngay cả khi bạn mang thai hai hoặc ba bữa.
Bạn cần ăn sáng đầy đủ vì điều này có thể giúp bạn tránh ăn vặt với thức ăn nhiều chất béo và đường. Ăn uống lành mạnh thường có nghĩa là chỉ thay đổi các chế độ ăn khác nhau trong chế độ ăn để thay đổi thói quen ăn uống, chứ không phải cắt giảm tất cả các chế độ ăn ưa thích. Ngoài ra, nếu bị tiểu đường thai kỳ cần ăn uống cẩn thận-bác sĩ sẽ tư vấn chi tiết cho các mẹ bầu.
Rau củ quả
Ăn nhiều trái cây và rau xanh vì chúng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Ăn ít nhất 5 loại trái cây và rau quả mỗi ngày – chúng có thể ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc nước trái cây. Nhớ rửa kỹ trước khi sử dụng.
Giàu tinh bột
Thực phẩm giàu tinh bột là một nguồn năng lượng quan trọng. Những thực phẩm này bao gồm gạo, bánh mì, khoai tây, ngũ cốc ăn sáng, mì, khoai lang, ngô, kê, yến mạch… Những thực phẩm này nên là lương thực chính trong mỗi bữa ăn. Bất cứ khi nào có thể, hãy chọn bột ngũ cốc nguyên hạt thay vì chế biến quá kỹ hoặc gọt vỏ khoai tây vì chúng chứa nhiều chất xơ hơn.
Thức ăn giàu protein
Bạn cần ăn nhiều loại thực phẩm protein mỗi ngày. Nguồn đạm bao gồm: thịt, cá, thịt gia cầm, trứng, đậu, đỗ… chọn thịt nạc, bỏ da gà, vịt, cố gắng không cho thêm mỡ khi nấu. Đảm bảo rằng trứng, thịt gia cầm, xúc xích và các loại thịt khác đã được nấu chín. Cố gắng ăn hai hoặc nhiều bữa bột cá mỗi tuần. Một trong số đó phải là cá nhiều dầu. Chẳng hạn như cá hồi, cá mòi hoặc cá thu.
Sữa
Thực phẩm từ sữa như sữa, pho mát, sữa chua rất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Vì chúng có chứa canxi và các chất dinh dưỡng khác mà thai nhi cần. Chọn loại có chất béo thấp nhất có thể. Chẳng hạn như bánh tách kem hoặc sữa tách kem, sữa chua ít chất béo với lượng đường thấp và pho mát cứng ít béo. Mục tiêu cho 2-3 phần mỗi ngày.
Nên hạn chế các loại thực phẩm
Chất béo và đường bao gồm: tất cả các chất béo như bơ, dầu, salad, kem, chocolate, khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, bánh tráng miệng, đồ uống có ga… Các mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng nhỏ trong những thực phẩm này. Thức ăn ngọt và đồ uống thường chứa lượng calo cao có thể góp phần vào việc tăng cân. Thức ăn ngọt và đồ uống cũng có thể gây sâu răng.
Chất béo có chứa rất nhiều calo. Vì vậy, ăn quá nhiều thức ăn béo hoặc ăn chúng quá thường xuyên có thể làm cho bạn tăng cân. Có chất béo bão hoà quá nhiều có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Hãy cố gắng cắt giảm chất béo bão hòa. Có một lượng nhỏ thức ăn giàu chất béo không bão hòa thay thế.
Thức ăn nhẹ lành mạnh
Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn. Cố gắng không ăn đồ ăn nhẹ có nhiều chất béo hoặc đường như kẹo, bánh quy, khoai tây chiên giòn hay sôcôla. Thay vào đó, chọn một cái gì đó lành mạnh hơn. Chẳng hạn như: bánh mì, uống sữa hoặc trái cây tươi.
Nếu bạn muốn xem nhiều bài viết về sức khỏe ẩm thực dinh dưỡng hãy tham khảo tại saffronnhap!
Nguồn: suckhoedoisong.vn
